Ufafanuzi wa Juisi za Tufaha, Zabibu, Michungwa, Peari na Matunda ya Chungwa

Clarification of fruit juices as apple, grape, citrus and orange juice1

Katika tasnia ya juisi ya matunda, juisi katika mchakato wa vyombo vya habari italeta uchafu mwingi katika massa, pectin, wanga, nyuzi za mmea, vijidudu, bakteria na uchafu mwingine.Kwa hivyo, si rahisi kutoa mkusanyiko wa juisi kupitia njia za jadi.Kwa sababu ya sukari nyingi kwenye juisi ya matunda, vijidudu na bakteria ni rahisi kuzaliana ambayo hufanya uchachushaji wa juisi kuchacha na kuharibika.

Kuzaa kwa hali ya juu ya joto kutasababisha kubadilika rangi kwa bidhaa na kupoteza ladha.Njia za uchujaji wa jadi (ardhi ya diatomaceous, chujio kilichopangwa) haiwezi kuhifadhi kabisa uchafu, inaweza kucheza ufafanuzi wa muda mfupi.Chini ya ushawishi wa muda, halijoto, chaji, upeperushaji upya wa uchafu ulioyeyushwa hutengeneza mambo yanayoonekana, na kusababisha ugumu wa maji ya tufaha na kunyesha.

Teknolojia ya utando wa maji ya matunda hutumiwa hasa kufafanua juisi kwa njia ya kauri ya kuchuja na kuchuja kidogo na kuilimbikiza kwa njia ya nanofiltration na reverse osmosis. Uchafu wa macromolecular kama vile nyuzi za mimea, wanga, bakteria na uchafu mwingine katika juisi ya matunda huzuiwa kabisa. kutambua ufafanuzi na kuondolewa kwa uchafu wa juisi.Muundo wa mtiririko wa msalaba unakubaliwa kutatua tatizo la kuziba kwa chujio na utaboresha sana ufanisi wa kuzalisha makini ya juisi.

Faida
Filtrate ni wazi na upitishaji wa juu
Kurudi matope haifanyiki kwa muda mrefu
Hakuna mvua ya pili iliyozalishwa
Hakuna haja ya kuongeza usaidizi wa chujio
Operesheni ya kimwili kwa joto la kawaida
Hakuna majibu ya kemikali
Haiharibu vitu vinavyohisi joto na huathiri ladha ya matunda rahisi kutumia
Kupunguza nguvu kazi na gharama za uzalishaji
Kuongeza tija
Alama ndogo
Nyenzo za usafi


Muda wa kutuma: Apr-20-2022
  • Iliyotangulia:
  • Inayofuata: