Teknolojia ya kuchuja ni teknolojia mpya na yenye ufanisi wa hali ya juu ya kujitenga.Ina sifa za mchakato rahisi, faida kubwa ya kiuchumi, hakuna mabadiliko ya awamu, mgawo mkubwa wa kujitenga, kuokoa nishati, ufanisi wa juu, hakuna uchafuzi wa sekondari, operesheni inayoendelea kwenye joto la kawaida na kadhalika.Leo, meneja Yang ambaye kutoka Beijing aliuliza kuhusu vifaa vyetu vya kusafisha protini na akawasiliana kwa kina na teknolojia yetu.Sasa, mhariri wa kikundi cha Shandong Bona ataanzisha utumizi wa uchujaji wa ziada katika kutenganisha na utakaso wa protini.
1. Kwa desalination ya protini, dealcoholization na mkusanyiko
Matumizi muhimu zaidi ya ultrafiltration katika utakaso wa protini ni desalting na mkusanyiko.Mbinu ya kuchuja chumvi ili kuondoa chumvi na mkusanyiko ni sifa ya kiasi kikubwa cha kundi, muda mfupi wa operesheni na ufanisi wa juu wa kurejesha protini.Mbinu ya kitamaduni ya chromatografia ya kutengwa ili kuondoa vitu anuwai kutoka kwa protini imebadilishwa na teknolojia ya kisasa ya kuchuja, ambayo imekuwa teknolojia kuu ya kuondoa chumvi kwa protini, unywaji pombe na ukolezi leo.Katika miaka ya hivi majuzi, teknolojia ya kuchuja kupita kiasi imetumika sana katika kuondoa chumvi na kurejesha protini zenye thamani ya juu ya lishe katika whey ya jibini na whey ya soya.Lactose na chumvi na vipengele vingine katika protini, pamoja na mahitaji halisi ya kukamilisha kwa ufanisi desalting, de-alcoholization na mkusanyiko wa protini.Utumiaji wa teknolojia ya kuchuja kupita kiasi pia unaweza kukazia immunoglobulini za serospecies ili kukidhi mahitaji halisi ya mavuno ya protini.
2. Kwa ugawaji wa protini
Ugawaji wa protini unarejelea mchakato wa kutenganisha kila sehemu ya sehemu ya protini kwa sehemu kulingana na tofauti ya sifa za kimwili na kemikali (kama vile uzito wa kima cha molekuli, nukta ya isoelectric, haidrofobi, n.k.) ya kila kijenzi cha protini kwenye kioevu cha malisho.Kromatografia ya gel ni mojawapo ya mbinu zinazotumiwa sana za ugawaji wa macromolecules ya kibiolojia (hasa protini).Ikilinganishwa na kromatografia ya kitamaduni, teknolojia ya kutenganisha michujo ina matarajio mazuri ya kutumika katika ugawaji na uzalishaji wa viwandani wa protini na vimeng'enya vyenye thamani muhimu ya kiuchumi kwa sababu ya gharama yake ya chini na upanuzi wake rahisi.Yai nyeupe ni malighafi ya bei rahisi zaidi kupata lisozimu na ovalbumin.Hivi karibuni, ultrafiltration mara nyingi hutumiwa kutenganisha ovalbumin na lysozyme kutoka kwa yai nyeupe.
3. Kuondolewa kwa Endotoxin
Uondoaji wa Endotoxin ni mojawapo ya aina kuu za matumizi ya teknolojia ya ultrafiltration katika utakaso wa protini.Mchakato wa uzalishaji wa endotoxin ni ngumu sana.Katika mchakato wa matumizi ya vitendo, kwa sababu protini ya dawa inayozalishwa na mfumo wa kujieleza kwa prokaryotic ni rahisi kuchanganya na endotoksini inayotolewa na kuvunjika kwa ukuta wa seli ya bakteria, na endotoxin, pia inajulikana kama pyrogen, ni aina ya lipopolysaccharide.Baada ya kuingia ndani ya mwili wa binadamu, inaweza kusababisha homa, usumbufu wa microcirculation, mshtuko wa endotoxic na dalili nyingine.Ili kulinda afya ya binadamu, ni muhimu kutumia teknolojia ya ultrafiltration kikamilifu ili kuondoa endotoxins.
Ingawa teknolojia ya ultrafiltration inatumika sana katika kutenganisha na utakaso wa protini, pia ina vikwazo fulani.Ikiwa uzito wa Masi ya bidhaa mbili zinazotenganishwa ni chini ya mara 5, haiwezi kutenganishwa na ultrafiltration.Ikiwa uzito wa molekuli ya bidhaa ni chini ya 3kD, hauwezi kujilimbikizia kwa uchujaji wa juu zaidi, kwa sababu uchujaji wa kuchuja kwa kawaida hufanywa kwa uzito wa chini wa molekuli ya utando katika 1000 NWML.
Pamoja na maendeleo endelevu ya tasnia ya uhandisi wa kibaiolojia, mahitaji ya juu zaidi yanawekwa kwa utenganisho wa mkondo wa chini na teknolojia ya utakaso.Mbinu za kitamaduni za ukolezi wa utupu, uchimbaji wa kutengenezea, dayalisisi, upenyezaji katikati, mvua na uondoaji wa pyrojeni hazipatikani tena ili kukidhi mahitaji ya uzalishaji.Teknolojia ya kuchuja ni lazima itumike zaidi na zaidi kwa sababu faida zake katika kutenganisha protini.
Muda wa kutuma: Apr-20-2022